烤箱油漬可通過小蘇打糊清潔、白醋蒸汽軟化、檸檬水擦拭、專用清潔劑溶解、高溫自潔功能等方法去除。主要因油脂高溫碳化附著，長期積累形成頑固污漬。

1、小蘇打糊清潔：

將小蘇打與清水按1：2調(diào)成糊狀，均勻涂抹油漬處靜置30分鐘。小蘇打的弱堿性可分解油脂，配合軟布擦拭能清除大部分新鮮油污。頑固區(qū)域可用舊牙刷輔助刷洗，避免使用鋼絲球刮傷內(nèi)壁。

2、白醋蒸汽軟化：

耐熱容器裝200毫升白醋放入烤箱，加熱至100℃后關(guān)閉電源燜20分鐘。醋酸蒸汽能軟化碳化油垢，待溫度降至50℃左右時用廚房紙擦拭。此方法特別適合清潔烤架縫隙，蒸汽可滲透至機械死角。

3、檸檬水擦拭：

鮮檸檬汁與溫水按1：1混合，浸濕超細(xì)纖維布后擰至半干。檸檬酸能溶解油脂且無腐蝕性，適合清潔搪瓷內(nèi)膽。擦拭后需用清水布二次清潔，避免酸性殘留影響后續(xù)烘焙食物口感。

4、專用清潔劑：

選擇含氫氧化鈉的烤箱專用泡沫清潔劑，噴灑后靜置15分鐘分解油污。使用時需戴橡膠手套，保持通風(fēng)避免吸入氣體。清潔后需用濕布反復(fù)擦拭3遍以上，確?；瘜W(xué)制劑完全清除。

5、高溫自潔功能：

部分烤箱配備高溫自潔模式，通過300℃以上加熱使油漬碳化脫落。使用前需取出烤架等配件，程序結(jié)束后待完全冷卻再清理灰燼。此方法可能產(chǎn)生異味，建議配合開窗通風(fēng)使用。

日常維護(hù)可減少油漬積累，烤制油脂類食物時使用接油盤，每次使用后趁余溫用濕布快速擦拭。每月深度清潔1次可延長烤箱壽命，清潔時注意斷電操作，金屬部件避免浸泡防止生銹。烤網(wǎng)等可拆卸配件建議用洗碗機清洗，頑固焦痕可用鋁箔紙揉團輕擦。若發(fā)現(xiàn)加熱管積碳嚴(yán)重，建議聯(lián)系售后專業(yè)處理。