新買的烤箱首次使用前需徹底清潔內(nèi)膽、烤架、烤盤等部件，主要方法有白醋蒸汽軟化污垢、小蘇打糊擦拭頑固油漬、中性清潔劑清洗配件、檸檬水去除異味、干布擦干防銹。

1、白醋蒸汽：

將200毫升白醋與等量清水倒入烤盤，放入烤箱加熱至100度保持15分鐘。高溫蒸汽能軟化內(nèi)壁殘留的工業(yè)油膜和金屬碎屑，待冷卻后用軟布擦拭即可去除。注意避免使用鋼絲球刮擦搪瓷內(nèi)膽。

2、小蘇打糊：

三勺小蘇打加適量水調(diào)成糊狀，用海綿蘸取后重點(diǎn)擦拭門縫、發(fā)熱管周邊等易積垢部位。小蘇打的弱堿性可分解油脂且不損傷涂層，頑固污漬可靜置10分鐘再擦洗。清潔后需用濕布徹底擦凈殘留。

3、中性清潔劑：

烤架、烤盤等可拆卸配件用溫水浸泡后，選擇不含研磨劑的餐具清潔劑清洗。金屬網(wǎng)架縫隙可用舊牙刷輔助清潔，避免使用強(qiáng)酸強(qiáng)堿清潔劑導(dǎo)致鍍層氧化。清洗后需完全晾干再裝回。

4、檸檬水除味：

新鮮檸檬切片加500毫升水，用烤箱烘烤模式加熱20分鐘。檸檬酸能中和塑料或橡膠部件散發(fā)的異味，同時(shí)形成保護(hù)膜減少后續(xù)使用中的油煙吸附。處理后開蓋通風(fēng)2小時(shí)效果更佳。

5、干布防銹：

所有部件清潔后需用超纖布徹底擦干水分，重點(diǎn)檢查門鉸鏈、溫控探頭等金屬部位?？杀⊥恳粚邮秤糜宛B(yǎng)護(hù)鑄鐵烤盤，長期不用時(shí)放置活性炭包防潮。首次使用前空燒15分鐘去除殘留清潔劑。

新烤箱初次清潔建議在通風(fēng)環(huán)境下操作，佩戴橡膠手套避免清潔劑刺激。清潔后首次使用時(shí)可能有輕微白煙或異味屬正?，F(xiàn)象。日常使用中每月用白醋蒸汽保養(yǎng)一次可延長使用壽命，烤制油脂類食物前建議鋪錫紙防濺。存放時(shí)保持烤箱內(nèi)部干燥，長期不用需斷開電源并遮蓋防塵。