吊瓜子具有潤肺化痰、潤腸通便、調(diào)節(jié)血脂等功效，其營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在改善呼吸系統(tǒng)、促進消化代謝、保護心血管、增強免疫力、延緩衰老五個方面。

1、潤肺止咳：

吊瓜子含有的油脂和粘液質(zhì)能潤滑呼吸道，緩解干咳痰黏癥狀。中醫(yī)常用其配伍杏仁、枇杷葉治療肺燥咳嗽，每日取10克炒制后搗碎泡水飲用，連續(xù)一周可減輕咽喉干癢。慢性支氣管炎患者可搭配雪梨燉煮，增強潤肺效果。

2、通便排毒：

豐富的亞油酸和膳食纖維能刺激腸道蠕動，對習慣性便秘效果顯著。建議早晨空腹嚼食15-20粒生瓜子，配合腹部順時針按摩。與火麻仁、決明子同用可制成通便茶飲，但腹瀉者需慎用。

3、調(diào)節(jié)血脂：

不飽和脂肪酸占比達70%以上，能降低低密度脂蛋白膽固醇。高血壓人群可將吊瓜子與山楂、荷葉煎湯代茶，每周3次。臨床研究顯示連續(xù)食用三個月可使甘油三酯下降12%-15%。

4、免疫增強：

鋅元素含量是核桃的2倍，搭配維生素E共同提升淋巴細胞活性。術后恢復期患者可用吊瓜子粉調(diào)入粥中，配合黃芪、枸杞增強補益效果。冬季每日食用20克可降低感冒頻率。

5、抗氧化：

原花青素和硒元素協(xié)同清除自由基，延緩皮膚老化。更年期女性建議搭配黑芝麻、桑葚制作羹湯，外用吊瓜子油按摩面部能改善細紋。實驗證實其抗氧化能力是維生素E的8倍。

日常食用建議選擇未霉變的原味吊瓜子，每日攝入量控制在30克以內(nèi)?？纱钆浒俸?、銀耳等白色食物強化潤肺功效，或與燕麥、奇亞籽混合作為早餐。脾胃虛寒者應炒制后食用，避免與寒涼食物同服。堅持食用期間配合八段錦調(diào)理脾胃須單舉動作，能促進營養(yǎng)吸收。出現(xiàn)腹瀉、咽痛等不適需暫停食用并咨詢中醫(yī)師。