辟谷七天需科學規(guī)劃飲食，以低熱量流食為主，逐步適應并配合身體調節(jié)，具體方法包括漸進減食、分階段食譜、水分補充、適度運動、復食過渡。

1、漸進減食：

辟谷前3天需逐步減少固體食物攝入，從半流質過渡到流質飲食。第一天可食用小米粥搭配蒸南瓜，第二天改為蔬菜米湯，第三天僅飲用果蔬汁。腸道適應階段避免突然斷食，防止低血糖反應。每日熱量控制在800千卡以內，用紅棗枸杞水補充能量。

2、分階段食譜：

正式辟谷期第4-6天采用三階飲食法：晨起飲用200ml淡竹葉水促進代謝，午間服用茯苓山藥糊茯苓10g+山藥粉15g，傍晚飲用黨參黃芪湯藥材各5g煎煮。每餐間隔4小時，搭配松子仁10粒補充不飽和脂肪酸，嚴禁食用動物蛋白和精制糖。

3、水分補充：

每日需飲用2.5升定制藥茶水，推薦組合為上午陳皮山楂水理氣消食、下午菊花決明子茶清肝明目、夜間酸棗仁茯苓飲安神助眠。每500ml水中可添加1g巖鹽維持電解質平衡，水溫保持40℃左右利于吸收。

4、適度運動：

配合八段錦或太極24式每日練習30分鐘，動作幅度降低至正常70%。上午10點進行深呼吸練習腹式呼吸50次，下午4點散步15分鐘。避免劇烈運動消耗體能，出現(xiàn)心慌時立即平臥并含服人參片1g。

5、復食過渡：

第7天開始復食，遵循"米油-爛面條-蔬菜泥"三步驟。首餐用糙米熬制米油200ml，3小時后進食龍須面配菠菜泥，晚餐選擇蒸芋頭拌芝麻醬。復食期持續(xù)3天，每日遞增100千卡熱量，嚴禁暴飲暴食。

辟谷期間建議搭配足三里穴位按摩每日3次，每次5分鐘；睡眠保證亥時21-23點前就寢。運動選擇五禽戲虎式與熊式交替練習，飲食可增加石斛鮮榨汁補充津液。出現(xiàn)持續(xù)頭暈或心率超過100次/分應立即停止辟谷，飲用葡萄糖水并就醫(yī)檢查。復食后三個月內每周保持1天輕斷食，鞏固調理效果。