水是維持人體生命活動(dòng)的基本物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)體溫、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)代謝、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)和維持電解質(zhì)平衡等生理功能。

水作為人體細(xì)胞的主要構(gòu)成成分，直接參與生物化學(xué)反應(yīng)過程。人體通過水分蒸發(fā)幫助散發(fā)運(yùn)動(dòng)及環(huán)境熱量，使體溫穩(wěn)定在正常范圍內(nèi)。水分構(gòu)成血液和淋巴液的主要部分，負(fù)責(zé)將氧氣、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送到全身組織，同時(shí)將代謝廢物如尿素、二氧化碳轉(zhuǎn)運(yùn)至排泄器官。充足的水分?jǐn)z入可促進(jìn)食物消化吸收，加速腸道蠕動(dòng)，減少便秘發(fā)生概率。關(guān)節(jié)滑液、胸腔腹腔液體及消化液等體液均依賴水分保持正常黏稠度，保障器官間的緩沖保護(hù)。體液中鈉、鉀、鈣等電解質(zhì)的濃度也需要通過水分調(diào)節(jié)來維持穩(wěn)定，這對(duì)神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮至關(guān)重要。

日常飲水應(yīng)遵循少量多次原則，建議健康成人每日飲用1.5-2升水，高溫環(huán)境或運(yùn)動(dòng)量大時(shí)需適當(dāng)增加。可通過觀察尿液顏色判斷水分?jǐn)z入情況，淡黃色表示飲水充足。清晨空腹飲用溫水有助于激活消化系統(tǒng)，餐前適量飲水可預(yù)防過量進(jìn)食。除直接飲水外，湯羹、乳制品及含水豐富的果蔬都是補(bǔ)充水分的良好來源。注意避免一次性過量飲水，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。特殊人群如腎病、心功能不全患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制飲水量。