桂圓具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神等多種功效，適合氣血不足、失眠健忘等人群適量食用。

一、補(bǔ)益心脾

桂圓能夠改善心脾兩虛引起的疲倦乏力與食欲不振。其含有的葡萄糖與蔗糖能為機(jī)體快速供能，對(duì)思慮過(guò)度導(dǎo)致的神經(jīng)性厭食有調(diào)節(jié)作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它能增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能，常與紅棗配伍用于調(diào)理脾虛腹瀉。

二、養(yǎng)血安神

桂圓對(duì)血虛引起的失眠多夢(mèng)有緩解作用，其所含的煙酸和維生素B族能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能。對(duì)于產(chǎn)后貧血或月經(jīng)量過(guò)多導(dǎo)致的驚悸怔忡，配合枸杞食用可增強(qiáng)補(bǔ)血效果?，F(xiàn)代研究顯示其活性成分對(duì)改善睡眠質(zhì)量具有輔助作用。

三、潤(rùn)膚養(yǎng)顏

桂圓富含的維生素C和鐵元素能促進(jìn)膠原蛋白合成，改善貧血性面色萎黃。其中的多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化特性，有助于延緩皮膚衰老。常與銀耳同燉能增強(qiáng)滋陰潤(rùn)燥的功效。

四、增強(qiáng)免疫

桂圓中的多糖成分可激活巨噬細(xì)胞活性，提升機(jī)體抗病能力。對(duì)于體質(zhì)虛弱者，配合黃芪水煎服用能改善反復(fù)感冒癥狀。其含有的鋅元素對(duì)維持免疫細(xì)胞正常功能具有重要作用。

五、健腦益智

桂圓含有的膽堿和卵磷脂是神經(jīng)遞質(zhì)合成的重要原料，對(duì)記憶力減退和注意力不集中有改善作用。臨床常用于腦力勞動(dòng)者或?qū)W生群體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，與核桃同食可協(xié)同增強(qiáng)補(bǔ)腦效果。

日常食用桂圓建議每日不超過(guò)15顆，陰虛火旺者需減量?？芍谱鞴饒A紅棗茶、桂圓枸杞粥等食療方，避免與辛辣燥熱食物同食。糖尿病患者應(yīng)注意控制攝入量，體質(zhì)濕熱者可能出現(xiàn)口腔潰瘍等不適。建議搭配山藥、百合等平和食材平衡藥性，食用后出現(xiàn)腹脹應(yīng)暫停食用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，發(fā)霉變質(zhì)品禁止食用。結(jié)合適度運(yùn)動(dòng)和規(guī)律作息能更好發(fā)揮其養(yǎng)生價(jià)值。