小孩腸胃炎飲食需要注意什么
小孩胃腸炎飲食需注意避免刺激性食物，選擇清淡易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物。胃腸炎通常由病毒、細(xì)菌感染或飲食不當(dāng)引起，主要表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
1、流質(zhì)飲食
急性期可少量多次飲用溫鹽水、米湯或口服補(bǔ)液鹽溶液，幫助預(yù)防脫水。蘋(píng)果汁稀釋后含果膠有助于緩解腹瀉，但需避免含糖量高的果汁加重腸道負(fù)擔(dān)。母乳喂養(yǎng)的嬰兒應(yīng)繼續(xù)哺乳，配方奶喂養(yǎng)者可暫時(shí)改用無(wú)乳糖配方粉。
2、半流質(zhì)過(guò)渡
癥狀緩解后逐步添加大米粥、小米粥等低渣食物，可搭配少量鹽調(diào)味。蒸熟的蘋(píng)果泥富含鞣酸能收斂腸道，胡蘿卜泥含β-胡蘿卜素可促進(jìn)腸黏膜修復(fù)。避免使用粗纖維蔬菜或帶皮水果，烹調(diào)時(shí)須徹底軟爛。
3、低脂蛋白
恢復(fù)期可引入水煮蛋羹、嫩豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白，采用蒸煮方式減少油脂攝入。去皮雞胸肉撕成細(xì)絲或龍利魚(yú)泥易消化吸收，每日蛋白質(zhì)總量控制在每公斤體重1-1.5克。乳制品需待腹瀉完全停止后再?lài)L試，從低脂酸奶開(kāi)始觀察耐受情況。
4、忌口食物
禁止食用冰淇淋、巧克力等高糖食品，避免滲透性腹瀉加重。油炸食品、肥肉等油膩食物會(huì)延緩胃排空，碳酸飲料可能刺激胃腸黏膜。堅(jiān)果、雜糧等粗硬食物在痊愈前應(yīng)嚴(yán)格限制，生冷食物可能誘發(fā)腸痙攣。
5、進(jìn)食管理
采用少量多餐原則，每2-3小時(shí)進(jìn)食一次，單次食量不超過(guò)平時(shí)一半。食物溫度保持溫?zé)?，過(guò)燙或過(guò)冷都可能刺激腸道。家長(zhǎng)需記錄飲食種類(lèi)與癥狀變化，出現(xiàn)嘔吐需暫停進(jìn)食1-2小時(shí)后再試喂。
胃腸炎恢復(fù)期應(yīng)持續(xù)補(bǔ)水，觀察排尿次數(shù)和尿液顏色判斷脫水情況。癥狀超過(guò)48小時(shí)無(wú)改善，或出現(xiàn)發(fā)熱、血便、精神萎靡需立即就醫(yī)。愈后1周內(nèi)仍保持清淡飲食，逐步增加食物種類(lèi)和硬度，避免腸道功能未完全恢復(fù)時(shí)過(guò)早恢復(fù)正常飲食。
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