腎穿刺后飲食需遵循低鹽、優(yōu)質蛋白、控制水分攝入的原則，主要注意事項有避免高鹽食物、限制蛋白質總量、補充維生素、監(jiān)測尿量及電解質平衡、分餐少量多餐。

1、低鹽飲食：

術后需嚴格控制鈉鹽攝入，每日食鹽量不超過3克。避免腌制食品、加工肉類、罐頭等高鈉食物，防止水鈉潴留加重腎臟負擔。烹飪時可用香料替代鹽調味，同時注意隱藏鹽分如醬油、味精等調味品。

2、優(yōu)質蛋白控制：

蛋白質攝入量需根據(jù)腎功能調整，優(yōu)先選擇雞蛋、魚肉、瘦肉等優(yōu)質蛋白。急性期每日每公斤體重攝入0.6-0.8克蛋白質，恢復期可逐步增加至1克。避免豆類、堅果等植物蛋白過量攝入。

3、水分管理：

術后需記錄24小時尿量，飲水量一般為前一日尿量加500毫升。出現(xiàn)水腫或尿量減少時應嚴格限水，每日不超過1000毫升。避免湯類、果汁等液體食物集中攝入。

4、電解質平衡：

監(jiān)測血鉀、血磷水平，高鉀血癥患者需限制香蕉、橙子、土豆等高鉀食物。血磷升高者應減少奶制品、動物內臟攝入，必要時使用磷結合劑。定期復查電解質指標調整飲食方案。

5、少食多餐：

每日分5-6餐進食，單次食量不超過200克。選擇易消化的粥、面條等主食，搭配蒸煮的蔬菜和肉類。避免油炸、燒烤等烹飪方式，減輕消化系統(tǒng)負擔。

腎穿刺術后1周內以流質或半流質飲食為主，逐步過渡到軟食?？蛇m量食用山藥、蓮子等健脾食材，避免辛辣刺激性食物?；謴推诿恐鼙O(jiān)測體重變化，保持適度活動促進代謝。出現(xiàn)血尿加重、尿量明顯減少或水腫時應及時復診。長期飲食需結合腎功能復查結果動態(tài)調整，必要時咨詢臨床營養(yǎng)師制定個體化方案。