龍眼核煮水喝具有抗氧化、改善睡眠和促進消化的功效，適合日常保健使用。龍眼核含有酚類化合物、多糖和氨基酸等活性成分，能緩解輕度失眠、調(diào)節(jié)腸道功能。

1. 抗氧化作用

龍眼核中的多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細胞氧化。實驗顯示其提取物對DPPH自由基清除率可達70%以上。建議每天飲用200-300ml煮水，搭配枸杞或紅棗增強效果。持續(xù)飲用4周可改善皮膚干燥問題。

2. 安神助眠

核仁中的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì)。將10克龍眼核與15克酸棗仁同煮，睡前1小時飲用150ml，連續(xù)7天可縮短入睡時間。注意嚴重失眠患者需配合醫(yī)生治療，孕婦慎用。

3. 消化調(diào)節(jié)

所含鞣質(zhì)能抑制腸道過度蠕動。取8-10粒龍眼核搗碎煮沸20分鐘，飯后溫服可緩解腹脹。腹瀉期間每日飲用兩次，配合蒸蘋果食用效果更佳。胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用。

4. 其他潛在益處

初步研究發(fā)現(xiàn)其水提物對α-葡萄糖苷酶有抑制作用，可能輔助血糖管理。傳統(tǒng)用法中還會加入陳皮治療咳嗽，但缺乏臨床證據(jù)支持。使用時需去殼并充分煮沸以消除微量毒性。

龍眼核煮水作為傳統(tǒng)食療方法，需長期規(guī)律使用才能顯現(xiàn)效果。建議選擇無霉變、無硫熏的原料，煮沸時間不少于15分鐘。存在慢性疾病或正在服藥者應(yīng)咨詢中醫(yī)師，避免與降壓藥、鎮(zhèn)靜劑同用。日常保健每周飲用3-4次為宜，過量可能導(dǎo)致口干或輕微頭暈。