腰果的營養(yǎng)價值及功效
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腰果，又稱介壽果，是世界四大堅果之一?？诟兴执?，營養(yǎng)豐富，在國內(nèi)干果市場非常受歡迎。那么你對腰果的營養(yǎng)價值和功效了解多少呢？讓我們看看。
腰果的營養(yǎng)價值
腰果營養(yǎng)豐富，脂肪高達(dá)47%，蛋白質(zhì)21.2%，碳水化合物22.3%，仍含A、B1、B2等維生素和礦物質(zhì)，特別是錳、鉻、鎂、硒等微量元素，也富含氨基酸，具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗心血管疾病的作用。
腰果的功效
1.通便排毒
腰果含有大量的天然油。這些油進(jìn)入腸道后，可以潤腸通便，緩解便秘，加速腸道毒素的排除和代謝。
2.抗癌抗腫瘤
腰果含有大量的蛋白酶抑制劑，蛋白酶抑制劑是癌細(xì)胞的巨大殺手，所以經(jīng)常吃腰果有利于預(yù)防癌癥。腰果中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素也具有抗腫瘤作用。
3.保護(hù)眼睛
腰果富含維生素A和天然胡蘿卜素，能改善人體視網(wǎng)膜功能，預(yù)防視網(wǎng)膜病變，既能緩解眼疲勞，又能預(yù)防夜盲癥。
4.預(yù)防心血管疾病
腰果中的一些維生素和微量元素可以軟化血管，在保護(hù)血管和預(yù)防心血管疾病方面起著重要作用。如果老年人適當(dāng)吃一些腰果，他們可以預(yù)防動脈硬化和心腦血管疾病。
5.消除疲勞
腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生。適當(dāng)?shù)氖澄锟梢匝a充體力，緩解精神，適合容易感到疲勞的人。
6.利尿消腫
腰果能清除體內(nèi)毒素和多余水分，促進(jìn)血液和水分的新陳代謝，有利尿消腫的作用。
以上是腰果的營養(yǎng)價值和功效知識。我希望今天分享的內(nèi)容能對你有所幫助。祝你生活愉快，身體健康。
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