夏季喝牛奶會上火嗎
這種說法有科學(xué)依據(jù)嗎？我們來聽聽專家的解釋:中醫(yī)認(rèn)為，牛奶味甘，性微寒，具有潤肺胃、補(bǔ)虛解毒的功效；此外，牛奶含有多種免疫球蛋白，可以幫助人體增強(qiáng)免疫力和抗病能力。所以喝牛奶不僅不會生氣，還能清熱解毒。
讓我們具體了解牛奶中含有哪些對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)。
牛奶含有大約70%的水，其中蛋白質(zhì)和脂肪很容易被人體消化和吸收。此外，牛奶還含有抗沙門氏菌抗體、抗脊髓灰質(zhì)炎病毒抗體等多種免疫球蛋白，可以大大提高人體的免疫抗病能力。因此，夏天喝牛奶不但不會上火，還能清熱解毒。特別是對于病后體弱的患者，如呼吸系統(tǒng)或消化系統(tǒng)疾病的患者，以及糖尿病患者，牛奶是一種很好的營養(yǎng)食品。
既然夏天喝牛奶不會生氣，喝牛奶需要注意什么？
眾所周知，夏天是炎熱潮濕的嚴(yán)重季節(jié)，我們的消化功能很容易受損。因此，有些人喝牛奶，尤其是冷牛奶，容易出現(xiàn)胃腸道不適。鑒于這種癥狀，以下類型的人在夏天不應(yīng)該喝牛奶：
1、胃虛弱者，即消化功能偏差、易腹瀉或腹瀉的患者。
2、痰濕較多的患者，如支氣管擴(kuò)張或慢性支氣管炎急性發(fā)作的患者，或無食欲、胃脹的患者。
3、飲食積滯的患者，如最近貪吃油炸油膩或生冷食物的患者，或飲酒過量的患者。
4、營養(yǎng)過剩的人。
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