飲食也可以治療肺結(jié)核
肺結(jié)核患者可通過(guò)合理飲食輔助治療，但飲食不能替代藥物。肺結(jié)核的飲食調(diào)理需注重高蛋白、高熱量、高維生素攝入，主要有牛奶、雞蛋、瘦肉、新鮮蔬菜水果、堅(jiān)果等食物選擇?；颊邞?yīng)嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，同時(shí)配合營(yíng)養(yǎng)支持。
1、牛奶
牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，有助于修復(fù)肺結(jié)核導(dǎo)致的肺部組織損傷。每日適量飲用可補(bǔ)充因結(jié)核病消耗的能量，建議選擇全脂牛奶或強(qiáng)化維生素D的乳制品。乳糖不耐受者可改用酸奶或無(wú)乳糖牛奶替代。
2、雞蛋
雞蛋含有人體所需的全部必需氨基酸，其蛋白質(zhì)生物利用率高，能幫助改善肺結(jié)核患者的低蛋白血癥。水煮蛋或蒸蛋羹更易消化吸收，每日1-2個(gè)為宜。伴有高膽固醇血癥患者需控制蛋黃攝入量。
3、瘦肉
瘦牛肉、雞胸肉等提供血紅素鐵和鋅元素，可糾正結(jié)核病常見(jiàn)的貧血癥狀。建議采用清燉、蒸煮等低溫烹飪方式，避免油炸破壞營(yíng)養(yǎng)。合并腎功能異常者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制蛋白質(zhì)總量。
4、新鮮蔬菜水果
西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜富含維生素A和維生素C，能增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力。柑橘類水果中的維生素C可促進(jìn)抗結(jié)核藥物異煙肼的吸收。每日應(yīng)保證500克以上蔬菜和200-350克水果攝入。
5、堅(jiān)果
核桃、杏仁等堅(jiān)果含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E，具有抗氧化作用。適量食用可幫助肺結(jié)核患者增加體重，建議每日攝入15-20克。吞咽困難者可將堅(jiān)果研磨成粉加入粥品食用。
肺結(jié)核患者需建立規(guī)律的三餐制度，采用少食多餐方式減輕胃腸負(fù)擔(dān)。避免辛辣刺激、油膩食物及酒精攝入，以免加重咳嗽癥狀或影響藥物代謝。合并糖尿病者需控制碳水化合物總量，腎功能不全者需限制高鉀食物。所有飲食調(diào)整應(yīng)在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，配合規(guī)范的抗結(jié)核藥物治療方案，定期復(fù)查胸部影像學(xué)和肝腎功能指標(biāo)。
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