你知道營養(yǎng)不足的癥狀嗎？營養(yǎng)不足的早期表現(xiàn)是什么？
隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)心營養(yǎng)均衡的問題，總是擔心自己是否缺乏營養(yǎng)。其實，因為身體最了解自己的情況，所以無論什么樣的營養(yǎng)不足，身體都會向我們發(fā)出相應(yīng)的信號，告訴我們應(yīng)該注意補充什么樣的營養(yǎng)。介紹身體發(fā)出的信號對應(yīng)的營養(yǎng)不足和營養(yǎng)對策。
信號1:頭發(fā)干燥、變細、易斷裂、脫發(fā)
可能缺乏的營養(yǎng):蛋白質(zhì)、能量、必要脂肪酸、微量元素鋅。
營養(yǎng)對策:每天保證主食攝取和3、2瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時增加必要的脂肪酸攝取。每周攝取2~3次海魚，多吃牡蠣，增加微量元素鋅。
信號2:夜視力下降
可能不足的營養(yǎng):維生素a。如果不及時糾正，可能進一步發(fā)展為夜盲癥，并出現(xiàn)角膜干燥、潰瘍等。
營養(yǎng)對策：增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入。維生素A是溶解于油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿卜比生吃胡蘿卜，維生素A的吸收效率可大為提高。
信號3:舌炎、舌裂、舌浮腫
可能缺乏的營養(yǎng):b族維生素。
營養(yǎng)對策:主食粗細組合，肉菜組合。如果有吃素的習(xí)慣，每天必須補充一定量的復(fù)合維生素b族。
信號4：牙齦出血
可能缺乏的營養(yǎng)：維生素C。
營養(yǎng)對策：每日應(yīng)大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，蔬菜的烹調(diào)方法以熱炒和涼拌結(jié)合為好。
信號5:味覺減退
可能不足的營養(yǎng):鋅。
營養(yǎng)對策:適量增加牡蠣、扇貝等貝殼類食物。每天確保一個雞蛋、三兩個紅肉和一兩個豆子。
信號6：嘴角干裂
可能缺乏的營養(yǎng)：核黃素（維生素B1）和煙酸。
營養(yǎng)對策：維生素B1的食物來源有谷類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內(nèi)臟。煙酸主要來自動物性食物，尤其是豬肝、雞肝等。每周補充一次(2~32)豬肝，每天補充250毫升牛奶和雞蛋。你知道缺乏營養(yǎng)的癥狀嗎？看了上面的介紹，你是不是忽然覺得了解營養(yǎng)缺乏一點也不困難呢？事實上，只要我們平時更加注意我們的身體，我們就能及時發(fā)現(xiàn)我們?nèi)狈κ裁礃拥臓I養(yǎng)，也就是說，我們可以在發(fā)病前及時補充相應(yīng)的營養(yǎng)，這樣我們就可以健康、健康和少生病。
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