增肌可以喝牛奶嗎
博禾醫(yī)生
增肌期間可以喝牛奶,全脂牛奶、脫脂牛奶、乳清蛋白粉是優(yōu)質蛋白質和鈣的來源,有助于肌肉合成與恢復。
牛奶富含酪蛋白和乳清蛋白,兩種蛋白質消化速率不同,能持續(xù)為肌肉提供合成原料。每100毫升牛奶約含3-4克蛋白質,建議每日攝入500毫升全脂牛奶搭配乳清蛋白粉,訓練后30分鐘內飲用效果更佳。
牛奶中的鈣離子參與肌肉收縮過程,缺乏鈣會影響運動表現(xiàn)。選擇強化維生素D的牛奶可提升鈣吸收率,每日建議攝入量相當于2杯牛奶,乳糖不耐受者可選用零乳糖舒化奶。
牛奶胰島素樣生長因子-1IGF-1可能促進肌肉生長,但需注意全脂牛奶的飽和脂肪酸含量。增肌期可早餐飲用全脂奶,訓練后選擇脫脂奶,避免額外熱量堆積。
對牛奶過敏人群可用豆?jié){替代,每100克豆?jié){含3.3克植物蛋白,搭配豌豆蛋白粉可達到近似氨基酸譜。希臘酸奶、奶酪等乳制品同樣適合作為蛋白質補充來源。
力量訓練后2小時內是補充窗口期,建議將牛奶與香蕉或燕麥混合飲用,碳水化合物與蛋白質比例3:1能加速糖原儲備。睡前1小時飲用200毫升溫牛奶,其中的色氨酸有助于睡眠質量提升。
增肌期每日牛奶攝入量建議控制在500-750毫升,配合雞胸肉、雞蛋等動物蛋白來源。同時進行抗阻訓練如深蹲、臥推、硬拉等復合動作,每周3-4次,每次6-8組,每組8-12次。注意監(jiān)測體脂變化,乳制品攝入過量可能引發(fā)痤瘡,需根據(jù)個體耐受性調整。運動后及時補充電解質,可選用含鈉鉀的椰子水或運動飲料。
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