跟腱斷裂吃什么食物補身體
跟腱斷裂后可適量補充高蛋白、富含維生素C及鈣質(zhì)的食物，如雞蛋、西藍花、牛奶等，有助于組織修復(fù)。需避免辛辣刺激食物，并嚴格遵循醫(yī)生指導(dǎo)飲食。
一、高蛋白食物
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，能促進肌腱細胞再生。瘦牛肉含有豐富的肌氨酸和鐵元素，幫助維持肌肉功能。三文魚中的歐米伽3脂肪酸可減輕炎癥反應(yīng)，加速跟腱愈合過程。每日攝入量需根據(jù)體重和恢復(fù)階段調(diào)整，過量可能增加腎臟負擔。
二、維生素C食物
西藍花含有大量維生素C和硫化物，能促進膠原蛋白合成。獼猴桃的維生素C含量是柑橘類水果的兩倍，有助于減少氧化應(yīng)激損傷。鮮棗不僅含維生素C，還富含環(huán)磷酸腺苷，可改善局部血液循環(huán)。建議分次食用避免胃部不適。
三、含鈣食物
牛奶中的鈣磷比例適宜，有利于骨骼和肌腱附著點修復(fù)。黑芝麻含鈣量是牛奶的七倍，同時提供維生素E抗氧化。豆腐作為植物性鈣源，配合鎂元素可提升鈣吸收率。乳糖不耐受者可選擇無糖酸奶替代。
四、抗炎食物
深海魚油含DHA和EPA，能抑制前列腺素E2的炎癥介質(zhì)釋放。藍莓的花青素具有強效抗氧化作用，減輕創(chuàng)傷后自由基損傷。生姜中的姜烯酚可阻斷炎癥信號通路，建議每日食用不超過10克鮮品。
五、禁忌食物
辣椒素會刺激神經(jīng)末梢加重疼痛反應(yīng)，術(shù)后初期應(yīng)禁食。酒精會擴張血管增加出血風險，影響纖維母細胞增殖。油炸食品產(chǎn)生的晚期糖基化終產(chǎn)物可能延緩膠原重塑。咖啡因過量會加速鈣流失，每日建議不超過200毫克。
跟腱斷裂恢復(fù)期需保持均衡飲食，每日蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重1.2-1.5克計算，分4-5餐補充。搭配踝關(guān)節(jié)被動拉伸和等長收縮訓(xùn)練，避免過早負重。若出現(xiàn)傷口紅腫熱痛或異常滲出，應(yīng)立即停止食補并就醫(yī)復(fù)查。術(shù)后6周內(nèi)建議使用支具保護，定期進行超聲檢查評估愈合進度。
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