化療期間適量食用燕窩可能有助于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，但需結(jié)合個(gè)體情況謹(jǐn)慎選擇。燕窩的作用主要有提供易吸收蛋白、促進(jìn)黏膜修復(fù)、輔助提升免疫力、緩解口干癥狀、改善食欲不振。

1、提供易吸收蛋白：

燕窩含唾液酸糖蛋白，其氨基酸組成接近人體需求，化療后胃腸功能較弱時(shí)更易消化吸收。蛋白質(zhì)是白細(xì)胞再生的重要原料，對(duì)骨髓抑制期的患者尤為重要。需注意每日攝入量不超過5克干品，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

2、促進(jìn)黏膜修復(fù)：

燕窩中的表皮生長(zhǎng)因子樣物質(zhì)可能輔助緩解化療導(dǎo)致的消化道黏膜損傷。口腔潰瘍或食管炎患者食用燉煮軟化的燕窩可形成保護(hù)膜，減輕進(jìn)食疼痛。但出現(xiàn)嚴(yán)重黏膜炎時(shí)需優(yōu)先遵醫(yī)囑使用康復(fù)新液等藥物。

3、輔助提升免疫力：

燕窩多糖成分具有免疫調(diào)節(jié)作用，可能改善化療導(dǎo)致的淋巴細(xì)胞減少?？膳c黃芪、枸杞等藥食同源食材搭配食用，但不可替代胸腺肽等免疫調(diào)節(jié)藥物。白細(xì)胞低于2×10?/L時(shí)應(yīng)暫停食用。

4、緩解口干癥狀：

燕窩的滋陰潤(rùn)燥特性對(duì)放療聯(lián)合化療引起的津液虧損型口干有效。建議與梨汁或銀耳同燉，保持每日液體攝入量2000毫升以上。糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖，避免添加冰糖調(diào)味。

5、改善食欲不振：

燕窩的滑潤(rùn)口感能刺激味蕾，對(duì)化療引起的味覺改變有調(diào)節(jié)作用?？纱钆渖介獾乳_胃食物少量多次食用。出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐時(shí)應(yīng)暫停進(jìn)補(bǔ)，待止吐治療起效后再嘗試。

化療期間飲食需遵循清淡易消化原則，燕窩應(yīng)選擇無添加劑的原盞，隔水燉煮2小時(shí)以上至完全溶化。每日食用量控制在3-5克干品，分2次于兩餐之間服用。同時(shí)保證足量主食攝入，每公斤體重需30-35千卡熱量，蛋白質(zhì)按1.2-1.5克/公斤補(bǔ)充。出現(xiàn)腹瀉時(shí)暫停燕窩，優(yōu)先補(bǔ)充電解質(zhì)。治療期間所有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充都需與主治醫(yī)生溝通，避免影響化療藥物代謝。適當(dāng)進(jìn)行八段錦等柔緩運(yùn)動(dòng)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，保持每日30分鐘日照幫助鈣質(zhì)合成。