每周吃幾個雞蛋，更健康？研究：吃這個數(shù)，可降低心血管疾病風(fēng)險
關(guān)鍵詞：心血管
每天早餐的煎蛋還沒吃夠就被媽媽叫停？健身教練總讓你把雞蛋當(dāng)蛋白粉的平替？關(guān)于這顆完美橢圓的營養(yǎng)寶藏，朋友圈里的建議多到能塞滿十個蛋托。最.新研究讓這顆爭議蛋又滾回了健康C位——原來之前都吃錯了量。
一、破解雞蛋膽固醇迷思的當(dāng)代答卷
1.蛋黃委屈史
2.研究新發(fā)現(xiàn)
二、雞蛋營養(yǎng)的黃金打開方式
1.全能營養(yǎng)包
2.時令搭配法
三、個性化攝入量計算公式
1.基礎(chǔ)代謝法
2.特殊狀況調(diào)整
明天煮蛋時記得在水里加勺白醋，蛋殼更好剝還不破壞那層珍貴的卵膜。放在便當(dāng)盒里的白煮蛋，其實(shí)比貨架上的蛋白棒更懂你的代謝時鐘。
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張向?qū)?/p>
主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
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王相華
主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
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郭玫
主任醫(yī)師
沈陽醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院
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李廣學(xué)
副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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公衍民
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山東大學(xué)齊魯醫(yī)院