你的身體缺少它，心腦血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)變高了
關(guān)鍵詞：血管
秋風(fēng)掃落葉的季節(jié)，身體悄悄拉響警報(bào)。那些藏在血管里的隱患，可能正和某種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的缺失有關(guān)。當(dāng)手指劃過(guò)手機(jī)屏幕的瞬間，或許該停下來(lái)想想：今天的飲食清單里，是否漏掉了那個(gè)守護(hù)心血管的"隱形衛(wèi)士"？
一、鎂元素：被忽視的心血管守門員
1.每3個(gè)成年人中就有1個(gè)存在鎂攝入不足，這個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)自中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)調(diào)查。鎂參與300多種酶反應(yīng)，特別是調(diào)節(jié)血壓和心律的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。深綠色蔬菜和堅(jiān)果里的鎂元素，就像給血管裝上智能調(diào)節(jié)閥。
2.現(xiàn)代精加工食品讓鎂流失嚴(yán)重。一碗精白米飯的鎂含量只有糙米的1/3，連續(xù)三天外賣飲食就可能出現(xiàn)鎂缺口。嘗試在辦公室抽屜放罐無(wú)鹽腰果，下午茶時(shí)間抓一小把。
二、血管里的鎂元素保衛(wèi)戰(zhàn)
1.鎂缺乏時(shí)血管更容易痙攣。就像橡皮管失去彈性，缺鎂的血管會(huì)在血壓波動(dòng)時(shí)過(guò)度收縮。秋冬季節(jié)溫差大，更需要足夠的鎂來(lái)維持血管舒張功能。
2.鎂與鈣的平衡直接影響動(dòng)脈健康。當(dāng)細(xì)胞內(nèi)鈣離子過(guò)多時(shí)，鎂就像緩沖劑防止血管壁鈣化。記得喝牛奶補(bǔ)鈣的同時(shí)，搭配半碗焯水的菠菜。
三、餐桌上的鎂元素補(bǔ)給站
1.蕎麥面含鎂量是普通面條的5倍。寒露過(guò)后的早餐，可以用熱乎乎的蕎麥面代替包子，撒上芝麻和烤海苔碎，暖胃又補(bǔ)鎂。
2.黑巧選擇70%可可含量的版本。兩小塊黑巧克力提供的鎂，相當(dāng)于200克香蕉的含量。但記得避開下午四點(diǎn)后食用，可可堿可能影響睡眠。
3.礦泉水別只看鈣含量。某些品牌每升含鎂量可達(dá)50mg，燒開水時(shí)水垢較少的水往往鎂含量更高。查看標(biāo)簽時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)成分表最下方的小字。
四、這些信號(hào)在提醒您補(bǔ)鎂
1.眼皮跳不一定是疲勞。持續(xù)的眼周肌肉抽搐，可能是神經(jīng)肌肉興奮性增高的表現(xiàn)。記錄飲食日記會(huì)發(fā)現(xiàn)，往往發(fā)生在連續(xù)幾天蔬菜攝入不足后。
2.半夜腿抽筋別光補(bǔ)鈣。孕婦和中老年人夜間小腿抽筋，試試睡前喝250毫升溫?zé)岬男尤誓?，既補(bǔ)充鎂又不會(huì)增加起夜次數(shù)。
立冬前的這半個(gè)月，正是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的好時(shí)機(jī)。從明天開始，在購(gòu)物清單里加上一包南瓜籽、兩把羽衣甘藍(lán)，讓那些藏在食物里的鎂離子，成為心血管最忠實(shí)的守衛(wèi)者。當(dāng)寒風(fēng)吹過(guò)脖頸時(shí)，至少能確定血管正在得到應(yīng)有的保護(hù)。