陳勇 副主任醫(yī)師
胃潰瘍患者可以適量喝豆?jié){。豆?jié){含有優(yōu)質(zhì)蛋白和低脂特性，但需注意溫度適宜、避免空腹飲用、控制每日攝入量、觀察個(gè)體耐受性。
1、溫度適宜溫?zé)岫節(jié){可減少對(duì)胃黏膜刺激，避免過燙或過冷導(dǎo)致胃腸痙攣。
2、避免空腹搭配主食飲用能延緩胃排空，降低豆?jié){中胰蛋白酶抑制劑對(duì)胃部的潛在刺激。
3、控制用量每日建議不超過400毫升，過量可能增加胃酸分泌負(fù)擔(dān)。
4、個(gè)體差異部分患者飲用后出現(xiàn)腹脹需暫停，乳糖不耐受者可選低聚糖豆?jié){。
胃潰瘍發(fā)作期應(yīng)優(yōu)先遵循醫(yī)囑用藥，豆?jié){不能替代藥物治療，日常可配合食用猴頭菇、秋葵等黏膜修復(fù)食物。
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