糖尿病患者可以適量食用饅頭，但需注意控制攝入量并選擇全麥饅頭等低升糖指數(shù)品種。

饅頭屬于中高升糖指數(shù)食物，普通白饅頭升糖指數(shù)約為70，可能引起餐后血糖快速升高。

建議每次食用量控制在50克以內(nèi)，約小半個饅頭，并搭配蛋白質(zhì)和膳食纖維食物一起食用。

全麥饅頭、雜糧饅頭升糖指數(shù)相對較低，富含膳食纖維，更適合糖尿病患者選擇。

食用饅頭后應加強血糖監(jiān)測，觀察個體對饅頭的血糖反應，必要時調(diào)整胰島素用量。

糖尿病患者日常飲食應注意均衡營養(yǎng)，控制總熱量攝入，定期監(jiān)測血糖水平，遵醫(yī)囑調(diào)整治療方案。