懷孕初期的飲食禁忌有哪些
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醫(yī)生回答
懷孕初期需避免食用生肉、含汞量高的魚類、未經(jīng)巴氏消毒的乳制品及酒精類飲品，可適量補充葉酸、鐵、鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白。
1、生肉生肉可能攜帶弓形蟲或李斯特菌，導(dǎo)致胎兒感染或流產(chǎn)。建議徹底煮熟肉類，避免食用生魚片、半熟牛排等。
2、高汞魚類鯊魚、旗魚等大型掠食性魚類汞含量較高，可能損害胎兒神經(jīng)系統(tǒng)?？蛇x擇低汞的鮭魚、鱈魚替代。
3、未消毒乳制品未經(jīng)巴氏消毒的牛奶或奶酪可能含致病菌，引發(fā)食物中毒。應(yīng)選購明確標(biāo)注消毒的乳制品。
4、酒精飲品酒精會通過胎盤影響胎兒發(fā)育，增加畸形風(fēng)險。孕期應(yīng)完全戒酒，包括含酒精的烹飪用酒。
孕期飲食需注重營養(yǎng)均衡，每日補充400微克葉酸，適量增加全谷物、深色蔬菜和低糖水果攝入，出現(xiàn)嚴(yán)重孕吐或營養(yǎng)不良時及時就醫(yī)。
