食物中毒可能出現(xiàn)發(fā)燒、頭暈等癥狀，常見于細(xì)菌性食物中毒（如沙門氏菌感染）、化學(xué)性中毒（如亞硝酸鹽）、毒素型中毒（如金黃色葡萄球菌毒素）或病毒性胃腸炎。

食用被沙門氏菌、副溶血性弧菌污染的食品可能引發(fā)發(fā)熱，體溫可達(dá)38攝氏度以上，伴隨頭暈、嘔吐。需補(bǔ)液糾正脫水，醫(yī)生可能開具諾氟沙星、蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽。

金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的腸毒素會導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)，出現(xiàn)短暫低熱和眩暈。建議禁食6-8小時，必要時使用顛茄片、洛哌丁胺、雙歧桿菌調(diào)節(jié)。

頻繁嘔吐腹瀉導(dǎo)致鈉鉀失衡可能引發(fā)體位性頭暈。輕度可飲用含電解質(zhì)的運(yùn)動飲料，嚴(yán)重者需靜脈補(bǔ)充氯化鈉注射液、葡萄糖注射液、氯化鉀注射液。

部分人群對組胺等物質(zhì)敏感，食用不新鮮海產(chǎn)品可能出現(xiàn)類似中毒的發(fā)熱頭暈?？勺襻t(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪、爐甘石洗劑緩解癥狀。

出現(xiàn)持續(xù)高熱超過39攝氏度、意識模糊或血便需立即就醫(yī)，恢復(fù)期宜選擇米粥、蒸蘋果等低渣飲食，避免乳制品和刺激性食物。