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什么食物里含有很多的草酸

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問(wèn)題描述

什么食物里含有很多的草酸

醫(yī)生回答

崔界峰

崔界峰 副主任醫(yī)師

北京回龍觀醫(yī)院

如菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹筍等草酸含量就很高。其中,每100克菠菜和莧菜中含草酸分別高達(dá)606毫克和1142毫克,空心菜中含691毫克,芥菜中含471毫克。

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