吃辣椒后拉肚子可能與胃腸黏膜刺激、腸道菌群失衡、腸易激綜合征、辣椒素過敏等因素有關(guān)。

辣椒中的辣椒素會刺激胃腸黏膜，導致蠕動加快引發(fā)腹瀉，可嘗試減少辣椒攝入量或選擇低辣度品種。

腸道益生菌不足時，辣椒素可能加劇腸道敏感狀態(tài)，適量補充酸奶等含益生菌食物有助于改善。

患有該病癥的人群腸道敏感度高，辣椒素易誘發(fā)腹痛腹瀉，需避免辛辣食物并遵醫(yī)囑服用解痙藥物。

少數(shù)人對辣椒素存在過敏反應(yīng)，除腹瀉外可能伴隨皮疹，需進行過敏原檢測并嚴格忌口。

日常建議搭配米飯等主食緩沖辣感，出現(xiàn)持續(xù)腹瀉時需就醫(yī)排除感染性腸炎等疾病。