濕疹期間可以適量吃雞肉、鴨肉、瘦豬肉、三文魚等肉類，建議選擇低脂高蛋白的烹飪方式，避免辛辣刺激性調(diào)料，同時(shí)注意觀察個(gè)體過敏反應(yīng)。

雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量較低，適合濕疹患者補(bǔ)充營養(yǎng)，建議去皮清燉或水煮，減少油脂攝入。

鴨肉性涼含有不飽和脂肪酸，有助于緩解皮膚炎癥反應(yīng)，烹飪時(shí)需去除皮下脂肪層。

選擇里脊等瘦肉部位提供必需氨基酸，避免油炸或紅燒等高油脂做法，建議蒸煮后撕成細(xì)絲食用。

三文魚富含omega-3脂肪酸可調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，宜采用低溫烘烤方式，每周食用不超過200克。

濕疹發(fā)作期應(yīng)保持飲食清淡，記錄食物日記排查過敏原，急性期可暫時(shí)用豆制品替代部分肉類蛋白來源。