袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院
糖尿病患者可以少量食用榴蓮，但需嚴(yán)格控制攝入量。榴蓮含糖量較高，過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)，建議在兩餐之間少量食用并監(jiān)測(cè)血糖變化。
1、含糖量高榴蓮果肉含糖量約為27克/100克，屬于高糖水果，單次食用量建議不超過(guò)50克。
2、升糖指數(shù)榴蓮的血糖生成指數(shù)約為49，屬于中低升糖指數(shù)食物，但高糖負(fù)荷仍需警惕。
3、營(yíng)養(yǎng)均衡榴蓮富含鉀、維生素C和膳食纖維，適當(dāng)食用有助于補(bǔ)充微量元素，但需計(jì)入每日總熱量。
4、個(gè)體差異不同糖尿病患者對(duì)榴蓮的血糖反應(yīng)存在差異，建議首次食用后2小時(shí)監(jiān)測(cè)血糖變化。
糖尿病患者選擇水果時(shí)優(yōu)先考慮低糖品種，食用榴蓮當(dāng)日應(yīng)減少其他碳水化合物攝入，并保持規(guī)律用藥和血糖監(jiān)測(cè)。
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