

陳健鵬 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
乳腺癌患者可以適量食用大蒜和蔥,大蒜中的大蒜素和蔥中的硫化物可能具有抗氧化作用,但需注意避免過量刺激胃腸。
1、大蒜益處大蒜含有大蒜素等活性成分,可能通過調節(jié)免疫功能對乳腺癌患者產(chǎn)生潛在益處,建議每日食用1-2瓣為宜。
2、蔥的營養(yǎng)蔥富含硫化物和維生素C,其抗氧化特性可能幫助減輕化療副作用,推薦作為調味品少量添加于菜肴中。
3、注意事項治療期間若出現(xiàn)胃腸敏感或服用抗凝藥物時,需減少蔥蒜攝入量,避免干擾藥物效果或加重消化道不適。
4、飲食平衡蔥蒜不能替代正規(guī)治療,應配合富含優(yōu)質蛋白、全谷物和深色蔬菜的多樣化飲食結構。
建議乳腺癌患者在醫(yī)生和營養(yǎng)師指導下制定個性化飲食方案,定期監(jiān)測營養(yǎng)狀況并及時調整膳食結構。
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