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血糖高是否可以吃櫻桃

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問題描述

血糖高是否可以吃櫻桃

醫(yī)生回答

劉福強

劉福強 副主任醫(yī)師

血糖高患者可以適量吃櫻桃,櫻桃屬于低升糖指數(shù)水果,每次建議控制在100克以內(nèi),同時需監(jiān)測血糖變化。櫻桃富含花青素和膳食纖維,有助于延緩糖分吸收,但需注意個體差異和血糖控制目標(biāo)。

1、升糖指數(shù)低

櫻桃的升糖指數(shù)約為22,屬于低升糖水果,對血糖影響較小。建議選擇新鮮櫻桃而非糖漬制品,每日攝入量不超過15顆。

2、膳食纖維豐富

櫻桃含可溶性膳食纖維1.1克/100克,能延緩胃排空速度。食用時建議連果肉一起咀嚼,避免榨汁導(dǎo)致纖維破壞。

3、花青素作用

櫻桃中的花青素能改善胰島素敏感性。深色品種如車?yán)遄雍扛撸柘鄳?yīng)減少食用量。

4、食用時機

建議在兩餐之間作為加餐食用,避免與主食同食。合并胃腸病變者需去皮食用,減少果酸刺激。

血糖不穩(wěn)定或妊娠糖尿病患者需咨詢營養(yǎng)師,同時配合血糖監(jiān)測??蛇x擇西藍花、燕麥等膳食纖維豐富的食物幫助平穩(wěn)血糖。

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