血糖高可以適量吃銀耳，銀耳屬于低升糖指數(shù)食物，富含膳食纖維和銀耳多糖，有助于延緩糖分吸收。血糖高人群還可選擇魔芋、西藍(lán)花、苦瓜等低糖食物，或遵醫(yī)囑使用二甲雙胍、阿卡波糖、格列美脲等藥物控制血糖。

銀耳含銀耳多糖和可溶性膳食纖維，能減緩葡萄糖吸收速度，適合血糖高人群作為加餐食用。

魔芋富含葡甘露聚糖，吸水膨脹后可增加飽腹感，減少其他高糖食物的攝入量。

西藍(lán)花含鉻元素和膳食纖維，能改善胰島素敏感性，建議焯水后涼拌食用。

苦瓜中的苦瓜皂苷具有類胰島素作用，可輔助調(diào)節(jié)餐后血糖波動。

雙胍類降糖藥，通過抑制肝糖輸出改善胰島素抵抗，適用于2型糖尿病患者。

α-糖苷酶抑制劑，延緩碳水化合物分解吸收，適合以餐后血糖升高為主的患者。

磺脲類促胰島素分泌劑，通過刺激胰島β細(xì)胞增加胰島素釋放。

DPP-4抑制劑，以葡萄糖濃度依賴性方式促進(jìn)胰島素分泌。

建議血糖高人群將銀耳作為替代性食材，避免加糖燉煮，同時(shí)定期監(jiān)測血糖并遵醫(yī)囑調(diào)整用藥方案。