醫(yī)生回答(1)

• 陳秀杉

  副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

  指導(dǎo)意見：

  痛風(fēng)發(fā)作期間一般可以適量吃蘿卜。蘿卜屬于低嘌呤蔬菜，不會顯著增加血尿酸水平，且富含水分和膳食纖維，有助于促進(jìn)尿酸排泄。

  蘿卜的嘌呤含量低于10毫克/100克，屬于低嘌呤食物范疇，痛風(fēng)急性期食用通常不會加重關(guān)節(jié)炎癥。白蘿卜含水量超過90%，能幫助稀釋尿液中的尿酸濃度；其含有的鉀離子可堿化尿液，提升尿酸溶解度。青蘿卜中的芥子油苷成分可能通過抑制黃嘌呤氧化酶活性減少尿酸生成。但需注意蘿卜性涼，脾胃虛寒者大量生食可能引發(fā)腹瀉，建議煮熟后食用。合并胃腸功能紊亂的痛風(fēng)患者單日攝入量建議控制在200克以內(nèi)，避免膳食纖維刺激腸蠕動過快。

  存在兩種情況需謹(jǐn)慎：一是腌制蘿卜含鹽量高，鈉離子會競爭性減少尿酸排泄，痛風(fēng)合并高血壓患者應(yīng)避免；二是部分人群對蘿卜中硫代葡萄糖苷過敏，可能誘發(fā)皮膚瘙癢等過敏反應(yīng)。若食用后出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛加重或新發(fā)紅腫，應(yīng)立即停止并就醫(yī)。蘿卜不能替代藥物治療，急性發(fā)作期仍需規(guī)范使用非甾體抗炎藥或秋水仙堿。

  痛風(fēng)患者日常應(yīng)保持每日2000毫升以上飲水量，避免動物內(nèi)臟、濃肉湯等高嘌呤食物。規(guī)律監(jiān)測血尿酸水平，發(fā)作期減少關(guān)節(jié)負(fù)重活動。若一年內(nèi)發(fā)作超過兩次或出現(xiàn)痛風(fēng)石，需在風(fēng)濕免疫科醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行降尿酸治療。蘿卜可作為飲食搭配的輔助選擇，但需結(jié)合個體耐受情況調(diào)整食用方式和劑量。