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孕婦可以適量吃魷魚(yú)絲。魷魚(yú)絲富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸,但需注意加工方式、鈉含量及過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
1、營(yíng)養(yǎng)分析魷魚(yú)絲含優(yōu)質(zhì)蛋白和硒元素,有助于胎兒發(fā)育,但部分產(chǎn)品可能含添加劑,建議選擇低鹽無(wú)添加類(lèi)型。
2、食用建議每日攝入量不超過(guò)50克,避免與高汞海鮮同食。出現(xiàn)皮膚瘙癢等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停食。
3、風(fēng)險(xiǎn)提示市售魷魚(yú)絲可能含亞硝酸鹽,自制時(shí)可選用新鮮魷魚(yú)低溫烘烤。妊娠期高血壓患者需嚴(yán)格控鹽。
4、替代方案可選用三文魚(yú)、鱈魚(yú)等低汞海魚(yú)補(bǔ)充DHA,或通過(guò)核桃、亞麻籽等植物來(lái)源獲取歐米伽3脂肪酸。
建議孕婦食用前咨詢(xún)產(chǎn)科醫(yī)生,注意觀察食用后有無(wú)胃腸不適,妊娠中晚期需更嚴(yán)格控制鈉攝入量。
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