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切除膽囊不能吃哪些食物

病情描述:
切除膽囊不能吃哪些食物
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

膽囊切除術(shù)后需避免高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激及難消化食物,主要有肥肉、動物內(nèi)臟、油炸食品、辣椒等。術(shù)后飲食調(diào)整有助于減少胃腸負(fù)擔(dān),促進(jìn)恢復(fù)。

1、高脂肪食物

肥肉、奶油、黃油等脂肪含量高的食物會加重消化負(fù)擔(dān),可能誘發(fā)脂肪瀉。建議選擇脫脂牛奶、清蒸魚等低脂蛋白來源。

2、高膽固醇食物

動物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量高的食物可能影響膽汁代謝??蛇m量食用雞胸肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白替代。

3、辛辣刺激食物

辣椒、芥末等刺激性食物可能引發(fā)胃腸不適。術(shù)后初期建議選擇溫和的烹飪方式,如蒸煮燉等。

4、難消化食物

糯米、堅果等質(zhì)地堅硬或粘稠的食物可能造成消化不良。可逐步嘗試少量粗纖維蔬菜,觀察耐受情況。

術(shù)后需遵循少食多餐原則,每日可分5-6餐進(jìn)食,初期以流質(zhì)半流質(zhì)為主,逐漸過渡到軟食。三個月后可咨詢營養(yǎng)師制定個性化飲食方案。

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