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肝癌術(shù)后飲食要怎么調(diào)理

病情描述:
肝癌術(shù)后飲食要怎么調(diào)理
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彭敏 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科

肝癌術(shù)后飲食調(diào)理需注重營養(yǎng)均衡與消化吸收，主要方法包括少量多餐、高蛋白低脂飲食、補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)、避免刺激性食物。

1、少量多餐：

每日5-6餐減輕胃腸負(fù)擔(dān)，每餐控制七分飽，優(yōu)先選擇軟爛易消化的食物如粥類、蛋羹。

2、高蛋白低脂：

選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞胸肉、豆腐，避免油炸食品。蛋白質(zhì)攝入量需根據(jù)肝功能調(diào)整，必要時(shí)遵醫(yī)囑補(bǔ)充乳清蛋白粉。

3、補(bǔ)充維生素：

新鮮蔬菜水果提供維生素C和B族維生素，深色蔬菜占每日蔬菜量一半以上。肝功能異常時(shí)需監(jiān)測脂溶性維生素水平。

4、避免刺激物：

禁酒及辛辣調(diào)味品，限制咖啡因攝入。硬質(zhì)粗糙食物可能損傷食管靜脈，需加工至軟爛。

術(shù)后3個(gè)月內(nèi)定期監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo)，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化癥狀需及時(shí)聯(lián)系營養(yǎng)科調(diào)整方案。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免燒烤腌制。

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