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馬齒莧加生姜煮水的功效

患者:男,46歲

病情描述:
馬齒莧加生姜煮水的功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

馬齒莧加生姜煮水具有清熱解毒、溫中止嘔的功效,適合暑熱煩渴或胃腸不適時(shí)飲用。

馬齒莧性寒味酸,含有豐富的有機(jī)酸、黃酮類(lèi)化合物及鉀鹽,能抑制細(xì)菌生長(zhǎng)并促進(jìn)體內(nèi)鈉離子排出,對(duì)濕熱型腹瀉或皮膚炎癥有一定緩解作用。生姜性溫味辛,含姜辣素和揮發(fā)油,可刺激胃腸黏膜增強(qiáng)消化功能,同時(shí)抑制中樞神經(jīng)興奮性減輕惡心感。兩者配伍可中和寒熱屬性,馬齒莧的抗菌作用與生姜的促循環(huán)效果協(xié)同,對(duì)夏季飲食不當(dāng)引起的輕度腹瀉伴嘔吐尤為適用。需注意新鮮馬齒莧需焯水去除草酸,生姜建議保留皮以保留更多活性成分。

體質(zhì)虛寒者不宜長(zhǎng)期飲用,糖尿病患者應(yīng)控制飲用頻率,孕婦及胃潰瘍急性發(fā)作期患者慎用。

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