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橘子和香腸可以一起吃嗎

病情描述:
橘子和香腸可以一起吃嗎
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于淑霞 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
橘子和香腸可以一起吃。動(dòng)物肝臟中含有離子成分,比如銅、鈣、鐵等離子成分,當(dāng)維生素C與之相遇會(huì)導(dǎo)致維生素C被氧化,這樣橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。如果橘子與蘿卜一起吃會(huì)產(chǎn)生硫酸鹽,消化的過程中進(jìn)行代謝,從而產(chǎn)生硫氰酸,硫氰酸對(duì)甲狀腺功能有抑制作用,還具有導(dǎo)致甲狀腺腫脹的壞處。
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