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生雞蛋的功效與作用

病情描述:
生雞蛋有哪些作用和功效
共1個(gè)回答
雷敏 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
健腦益智、增強(qiáng)記憶力、抗癌。健腦益智:生雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和膽堿,能夠促進(jìn)人體腦部發(fā)育的作用。增強(qiáng)記憶力:生雞蛋中含有豐富的維他命、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)還有大豆的卵磷脂,可以促進(jìn)乙酰膽堿的生成,以達(dá)到增強(qiáng)記憶力的作用??拱荷u蛋中還有豐富的硒元素,具有抗癌作用。
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