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丙肝患者飲食禁忌有哪些

病情描述:
丙肝患者飲食禁忌有哪些
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孫靜媛 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 三甲 肝病科

丙肝患者飲食需避免高脂、高糖、腌制及酒精類食物,可適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素。主要有高脂肪食物、高糖食物、腌制食品、酒精飲品等禁忌。

1、高脂肪食物

油炸食品、肥肉等可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān),建議選擇蒸煮烹調(diào)方式,避免動(dòng)物油脂攝入過量。

2、高糖食物

蛋糕、含糖飲料等易導(dǎo)致脂肪肝,可用新鮮水果替代甜食,控制每日添加糖攝入量。

3、腌制食品

咸菜、臘肉含亞硝酸鹽和過量鈉鹽,可能誘發(fā)肝損傷,推薦每日食鹽量不超過5克。

4、酒精飲品

任何酒精都會(huì)直接損害肝細(xì)胞,必須嚴(yán)格戒酒,包括啤酒、白酒等含酒精飲料。

丙肝患者日常應(yīng)保證充足飲水,適量進(jìn)食瘦肉、雞蛋、西藍(lán)花等富含優(yōu)質(zhì)蛋白和抗氧化物質(zhì)的食物,定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)。

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