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高血壓能吃豬血嗎

病情描述:
我路上看到有豬血很想吃,可自己有高血壓,高血壓能吃豬血嗎?
共1個回答
折劍青 副主任醫(yī)師 去掛號
西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

高血壓患者可以適量吃豬血,豬血富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素,但需注意控制鈉鹽攝入量,避免加工過程中添加過多鹽分。

1、營養(yǎng)分析

豬血含有血紅素鐵和蛋白質(zhì),有助于改善貧血,其脂肪含量低于肉類,每100克約含16克蛋白質(zhì)且膽固醇含量較低。

2、鈉鹽風(fēng)險

市售豬血制品可能含較高鈉鹽,腌制或鹵制加工會導(dǎo)致鈉含量增加,長期過量攝入可能加重高血壓病情。

3、食用建議

選擇未加工的鮮豬血,烹飪時避免添加醬油或鹽,每周食用不超過2次,每次控制在100克以內(nèi)。

4、替代選擇

鴨血、雞血等動物血制品同樣富含鐵元素且脂肪含量低,可交替食用豐富膳食結(jié)構(gòu)。

高血壓患者日常飲食應(yīng)保持低鹽低脂,建議搭配芹菜、黑木耳等有助于降壓的食材,同時遵醫(yī)囑規(guī)范服用降壓藥物。

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