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柿餅吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖

患者:男,45歲

病情描述:
我今天吃了好多柿餅,害怕會(huì)發(fā)胖,柿餅吃了會(huì)不會(huì)發(fā)胖?
共1個(gè)回答
李竹林 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 三甲 普外科

適量食用柿餅通常不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,過(guò)量攝入可能增加熱量負(fù)擔(dān)。柿餅的熱量主要來(lái)源于糖分,控制食用量是關(guān)鍵。

1、熱量分析

每100克柿餅約含250千卡熱量,屬于中高糖分食品,建議單次食用不超過(guò)1-2個(gè)。

2、升糖指數(shù)

柿餅的血糖生成指數(shù)較高,糖尿病患者需謹(jǐn)慎食用,健康人群建議搭配蛋白質(zhì)食物延緩糖分吸收。

3、膳食纖維

柿餅含3.6克/100克膳食纖維,適量食用有助于增加飽腹感,但過(guò)量可能引起胃腸不適。

4、營(yíng)養(yǎng)平衡

柿餅富含維生素A和鉀,可作為健康零食替代高脂食品,建議在兩餐之間少量食用。

選擇新鮮柿餅避免額外添加糖分,搭配堅(jiān)果或酸奶食用更健康,保持每日總熱量攝入平衡是關(guān)鍵。

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