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尿酸高能吃油麥菜嗎

患者:女,32歲

病情描述:
我平時特別喜歡吃油麥菜,可是我現(xiàn)在尿酸有點偏高,聽說有些食物是吃不得的。尿酸高能吃油麥菜嗎?
共1個回答
鄭黎暉 副主任醫(yī)師 去掛號
中國醫(yī)學科學院阜外醫(yī)院 三甲 心血管內科

尿酸高患者可以適量吃油麥菜。油麥菜屬于低嘌呤蔬菜,嘌呤含量低于50毫克每100克,適合高尿酸血癥及痛風患者食用,日常還可搭配冬瓜、黃瓜、胡蘿卜等低嘌呤食物,必要時遵醫(yī)囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等降尿酸藥物。

一、嘌呤含量

油麥菜嘌呤含量約為15毫克每100克,遠低于高嘌呤食物標準,不會顯著增加尿酸生成。

二、營養(yǎng)構成

富含維生素C和鉀元素,有助于促進尿酸排泄,其膳食纖維還能改善腸道菌群平衡。

三、烹飪方式

建議焯水或清炒,避免與動物內臟、濃肉湯等高嘌呤食材同烹,減少油脂攝入。

四、飲食搭配

可與西藍花、番茄等堿性蔬菜搭配,平衡尿液酸堿度,降低尿酸結晶風險。

尿酸高患者需每日飲水超過2000毫升,限制酒精及高果糖飲料,定期監(jiān)測血尿酸水平并遵醫(yī)囑調整治療方案。

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