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痛風(fēng)飲食上有哪些禁忌

病情描述:
我今天去醫(yī)院檢，大夫說我有痛風(fēng)，痛風(fēng)在飲食上有哪些禁忌？
共1個(gè)回答
孔維萍 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)風(fēng)濕病科

痛風(fēng)患者飲食需避免高嘌呤食物、限制酒精攝入、控制果糖飲料、減少高脂飲食，可適量選擇低嘌呤乳制品、蔬菜水果、全谷物及充足飲水。

1、高嘌呤食物

動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、沙丁魚等富含嘌呤，代謝后升高血尿酸水平，急性期需嚴(yán)格忌口，緩解期每周攝入不超過100克。

2、酒精限制

啤酒和烈酒抑制尿酸排泄，黃酒嘌呤含量高，痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)禁酒，緩解期男性每日酒精攝入不超過25克。

3、果糖控制

含糖飲料和蜂蜜中的果糖促進(jìn)尿酸生成，每日添加糖攝入建議控制在50克以下，優(yōu)先選擇低糖水果如草莓櫻桃。

4、脂肪限制

油炸食品和肥肉可能誘發(fā)炎癥反應(yīng)，每日烹調(diào)油用量不超過30克，優(yōu)先選用橄欖油等不飽和脂肪酸。

每日飲水2000毫升以上有助于尿酸排泄，合并高血壓或腎功能異常者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案。

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