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夏天飲用湯水時，應(yīng)該注意什么？

病情描述:
兒子在夏天喝湯水的時候，喜歡一次喝很多，我可以讓他這樣嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

夏天飲用湯水時需注意補(bǔ)水防暑、控制溫度、食材衛(wèi)生、避免過量四個要點(diǎn)，有助于健康消暑。

1、補(bǔ)水防暑

選擇綠豆湯、冬瓜湯等含電解質(zhì)豐富的湯品，可補(bǔ)充汗液流失的水分和礦物質(zhì)，但需避免含糖量過高的飲品加重口渴。

2、控制溫度

溫?zé)釡?0-50攝氏度為宜，過燙易損傷食道黏膜，冰鎮(zhèn)湯水可能導(dǎo)致胃腸痙攣，冷藏后需回溫至室溫飲用。

3、食材衛(wèi)生

夏季高溫易致食材變質(zhì)，隔夜湯水須煮沸后食用，貝類、豆類等易腐食材需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，出現(xiàn)異味立即停止食用。

4、避免過量

餐前飲用200-300ml即可，過量可能稀釋胃液影響消化，高血壓患者需控制高鹽老火湯攝入，糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測湯品含糖量。

建議根據(jù)體質(zhì)選擇湯品，濕熱體質(zhì)可飲荷葉冬瓜湯，虛寒體質(zhì)適合山藥排骨湯，飲用后出現(xiàn)頭暈、腹瀉等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。

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