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全球十大垃圾食品包括哪些？

患者：男，51歲

病情描述:
大家總說垃圾食品不能吃，但是垃圾食品都包括哪些呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

全球十大垃圾食品主要包括油炸食品、腌制食品、加工肉制品、碳酸飲料、膨化食品、餅干蛋糕、方便面、蜜餞果脯、冷凍甜點(diǎn)、燒烤食品。

1、油炸食品

油炸食品含有大量反式脂肪酸和丙烯酰胺等有害物質(zhì)，長期食用可能增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

2、腌制食品

腌制食品中鈉含量過高，可能引發(fā)高血壓，且亞硝酸鹽可能轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)亞硝胺。

3、加工肉制品

加工肉制品含有大量防腐劑和亞硝酸鹽，長期食用可能增加胃癌和腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

4、碳酸飲料

碳酸飲料含糖量極高，可能導(dǎo)致肥胖和糖尿病，其中的磷酸還會(huì)影響鈣質(zhì)吸收。

建議減少這些食品的攝入頻率，多選擇新鮮蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白等健康食品，保持均衡飲食。

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