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紅薯粉條能多吃嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
我特別喜歡吃紅薯制成的粉條,涮鍋、炒大鍋菜都會(huì)放粉條,我想知道粉條能不能多吃?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
紅薯制成的粉條是不可以多吃的。紅薯等根莖類(lèi)蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉條食用,但制作過(guò)程中往往會(huì)加入明礬。若過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致鋁在體內(nèi)蓄積,不利健康。
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