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堅(jiān)果對(duì)肝臟有什么作用？

病情描述:
媽媽說堅(jiān)果很有營養(yǎng)，還能保護(hù)肝臟，堅(jiān)果對(duì)肝臟有什么作用？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

堅(jiān)果對(duì)肝臟具有保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)、降低脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)、改善肝功能等作用。適量食用堅(jiān)果有助于肝臟健康。

1、保護(hù)肝臟

堅(jiān)果富含維生素E和不飽和脂肪酸，能夠抗氧化，減少自由基對(duì)肝細(xì)胞的損傷，從而保護(hù)肝臟。

2、促進(jìn)修復(fù)

堅(jiān)果中的蛋白質(zhì)和氨基酸有助于肝細(xì)胞修復(fù)和再生，對(duì)肝炎或肝損傷后的恢復(fù)有積極作用。

3、降低風(fēng)險(xiǎn)

堅(jiān)果中的健康脂肪和膳食纖維有助于調(diào)節(jié)血脂，減少脂肪堆積，降低非酒精性脂肪肝的發(fā)生概率。

4、改善功能

堅(jiān)果中的微量元素如鋅和硒能夠支持肝臟解毒功能，幫助肝臟更高效地代謝毒素。

建議選擇未加工的原味堅(jiān)果，避免高鹽或糖漬產(chǎn)品，每日適量攝入，長(zhǎng)期堅(jiān)持有助于維護(hù)肝臟健康。

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