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燒烤里面真的有蟲子嗎?

患者:女,8歲

病情描述:
每次想吃燒烤,媽媽都不讓,說燒烤里面有蟲子。燒烤里面真的有蟲子嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
燒烤沒有烤熟會有蟲子。燒烤外焦里嫩:有的肉里面還沒有熟透,甚至還是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米豬肉”,食者可能會感染上寄生蟲,埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。不要帶孩子貪吃燒烤食品。
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