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喝酸奶時(shí)需要注意什么?

病情描述:
我平時(shí)喜歡喝酸奶,聽媽媽說喝酸奶是有講究的,喝酸奶時(shí)需要注意什么?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酸奶切記不要空腹喝,因空腹時(shí)飲用酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱。飲用時(shí),最好不要加熱,因酸奶中的有效益生菌在加熱后會(huì)大量死亡,營養(yǎng)價(jià)值降低,味道也會(huì)有所改變。牛奶量能夠供你喝兩天為宜,約500毫升,做多了放置的時(shí)間過長,酸奶會(huì)變得太酸,那樣就不好喝了。
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