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水果直接吃還是打汁更健康呢?

患者:女,35歲

病情描述:
平常吃水果是直接吃有營養(yǎng)還是打成果汁兒比較有營養(yǎng)呢?需要買榨汁機(jī)嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
直接吃當(dāng)然最健康,對于沒有農(nóng)藥問題的水果,連皮吃則能獲得更多的營養(yǎng)。把水果榨汁去渣則會讓水果維生素和纖維素大打折扣,同時(shí)升糖指數(shù)也蹭蹭上升,所以千萬不要把喝果汁等同于吃水果。對于嬰幼兒,尤其不要養(yǎng)成喝果汁的習(xí)慣,不僅會增加齲齒的風(fēng)險(xiǎn),還可能讓孩子從小養(yǎng)成愛喝甜飲料的壞習(xí)慣。
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