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綠豆,紅豆,黑豆各有什么作用

病情描述:
老人說豆類吃了好,在夏天要多吃,綠豆,紅豆和黑豆他們對(duì)人體各有什么樣的作用呢
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆類各有所長,綠豆偏于清暑,紅豆、黑豆偏于利水,搭配健脾滲濕的薏苡仁,分消清利,使暑熱濕邪有消泄之路。此外黑豆還能較好的補(bǔ)益脾腎,起到益中存陰的作用。注意:綠豆、紅豆、黑豆屬于豇豆類,為中等嘌呤的食物痛風(fēng)急性發(fā)作期宜慎食本品。
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