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做羊肉的時候可以放胡椒嗎?

病情描述:
我特別喜歡吃胡椒,做菜的時候都喜歡放一些,做羊肉的時候可以放胡椒嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
胡椒是一種溫辛燥熱的調(diào)味品,再放胡椒的時候,最好與寒性的食物搭配,這樣才能夠中和食物的寒涼性,而羊肉是一種熱性食物,如果再加上胡椒,就會引起上火的情況,這樣對健康是不利的,所以做羊肉的時候最好不要放胡椒。
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